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Sale da Pranzo

MENU’ FISSO

Antipasto del Pozzo Antico

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Maccheroni alla Norma
Pasta fresca, salsa di pomodoro, melanzane fritte, basilico, sale, olio, ricotta infornata

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Panzotti al pistacchio
Pasta fresca ripiena ai funghi, panna, pistacchi, funghi porcini*, cipolla, vino bianco, olio, sale

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Grigliata mista di carne
Salsiccia, puntine di maiale, involtino alla palermitana, polpetta

Contorno: Insalata mista

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Dolce della casa

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Bevande
Acqua, Coca cola, Vino, Caffè o Amaro

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Prezzo
€ 25,00 a persona per un minimo di due menù

(il menù non è divisibile)

Gli Antipasti

L’antipasto del “Pozzo Antico” € 8,00

Il radicchio e la scamorza alla griglia€ 6,00

L’antipasto all’Italiana € 7,00
Salame, formaggio, olive, carciofini, prosciutto cotto,
pomodorini secchi

La Bruschetta€ 2,50
Pane, pomodoro fresco, origano, aglio, basilico, pepe nero, cipolla, olio d’oliva

I primi piatti

I Panzotti Pozzo Antico € 9,00
Pasta fresca, funghi porcini*, pomodoro fresco e panna, cipolla, vino bianco, olio d’oliva

I Panzotti al Pistacchio € 9,00
Pasta fresca, pistacchio, funghi porcini*, panna, burro, vino bianco, olio d’oliva

I maccheroni caserecci alla rusticana € 9,00
Pasta fresca, funghi champignon, pomodoro, panna, peperoncino, pancetta, cipolla,
vino bianco, basilico, olio d’oliva

I maccheroni caserecci alla norma € 8,00
Pasta fresca, salsa di pomodoro, Melanzane fritte, Ricotta infornata,
pesto di basilico, olio d’oliva

Le pappardelle ai funghi porcini € 9,00
Pasta fresca, cipolla, vino bianco, funghi porcini*, prezzemolo, dado ai funghi,
olio d’oliva

Trofie con radicchio e salsiccia € 9,00
Pasta fresca, cipolla, salsa di pomodoro, panna, radicchio, salsiccia, vino bianco,
peperoncino, olio d’oliva

Le foglie d’ulivo alla zingara € 9,00
Pasta fresca, salsa di pomodoro, pancetta, peperoni, panna e funghi champignon,
olio d’oliva

Le orecchiette con melanzane, pesce spada* e mentuccia € 9,00
Pasta fresca, salsa di pomodoro, melanzane fritte, pesce spada*, mentuccia,
vino bianco, peperoncino, cipolla, olio d’oliva

I panzotti della Nonna € 12,00
Pasta fresca ripiena ai funghi, panna, gamberetti*, salsa di pomodoro,
cipolla, vino bianco, olio d’oliva

I secondi piatti

Secondi piatti di carne

La bistecca ai ferri** € 10,00

Le scaloppine ai funghi* € 10,00
Carne di bovino, funghi porcini*, cipolla, farina 00, vino bianco, prezzemolo, olio d’oliva

Le scaloppine al limone** € 8,00
Carne di bovino, cipolla, farina 00, burro, succo di limone, prezzemolo, olio d’oliva

Il filetto** al pepe verde € 15,00
Filetto, pepe verde in grani, brandy o vino bianco, panna, olio d’olivo

Il filetto**ai funghi porcini € 15,00
Filetto, funghi porcini**, farina00, vino bianco, prezzemolo

La grigliata di agnello € 9,00

La tagliata** con rucola e grana € 15,00

La grigliata mista di carne*** € 10,00
Puntine di maiale, salsiccia, involtino al formaggio****, polpetta*****

Gli involtini dello chef € 8,00
(involtini panati****ripieni al formaggio)

La cotoletta**alla palermitana**** € 9,00

Secondi piatti di pesce

La grigliata di pesce* € 14,00
Pesce spada* calamari*, gamberoni*

Il pesce spada alla griglia* € 10,00

Gli involtini di pesce spada € 10,00
Mollica di pancarrè, pomodoro, parmigiano, olio d’oliva, provolone dolce,
cacio bianco stagionato, polpa di pomodoro, prezzemolo, pinoli, sale, pepe e origano.

*prodotto congelato
**carne di bovino
***carne di bovino e suino
****panato con pancarrè, grana, aglio, sale, prezzemolo, pepe nero, origano
*****tritato di carne condito con mollica, uovo, parmigiano, farina bianca, buccia di limone, prezzemolo, aglio, olio d’oliva

Coperto € 1,50

I Contorni

L’insalata verde € 3,00
L’insalata mista € 3,00
Le patatine fritte* € 3,50
La grigliata di verdure € 6,00
Le crocchette di patate* € 3,50
Gli anelli di cipolla fritti € 4,00

Le pizze

La pizza “Pozzo Antico” € 9,00
Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, funghi porcini*,prosciutto crudo, rucola,
Grana, olio d’oliva

La pizza “Biancaneve” € 4,00
Mozzarella, olio d’oliva

La pizza “Margherita” € 4,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, olio d’oliva

La pizza alla “Norma” € 6,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, fritte, ricotta infornata, olio d’oliva

La pizza “Donna Rosa” € 10,00
Mozzarella, panna, speck, olio d’oliva

La pizza “Pistacchio” € 9,00
Mozzarella, panna, pistacchio, speck, olio d’oliva

La pizza “Parmigiana” € 6,50
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, fritte, prosciutto cotto, uova Grana,
olio d’oliva

La pizza “Maremonti” € 9,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, funghi porcini*, olio d’oliva

La pizza “Ortolana” € 6,50
Salsa di pomodoro, mozzarella, zucchine arrostite, melanzane arrostite,
funghi champignon, olio d’oliva

La pizza “Capricciosa” € 6,50
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uova, funghi champignon,
piselli**, olio d’oliva

La pizza “Quattrostagioni” € 6,50
Salsa di pomodoro, mozzarella, olive, piselli* peperoni, funghi champignon,
olio d’oliva

La pizza “Porcina” € 8,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, olive, funghi porcini* , olio d’oliva

La pizza “Etna” € 9,00
Mozzarella, formaggio pepato, salsiccia, cipolla, funghi porcini*,
olive , olio d’oliva

La pizza “Ortoverde” € 8,00
Mozzarella, formaggio al pepe verde, zucchine arrostite, melanzane arrostite,
funghi champignon, prosciutto crudo, olio d’oliva

La pizza “Vegetariana” € 7,00
Salsa di pomodoro, peperoni, cipolla, funghi champignon, zucchine arrostite,
melanzane arrostite, radicchio, olio d’oliva

La pizza “Bruschetta” € 5,00
Pomodoro fresco, cipolla, basilico, olio, sale, origano, olio d’oliva

La pizza “Mamma Mia” € 7,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi champignon,
cipolla, olio d’oliva

La pizza “Porcellina” € 9,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla, funghi porcini*, olive, salsiccia,
olio d’oliva

La pizza “Buonissima” € 7,50
Mozzarella, pesto di basilico**, pomodoro fresco, melanzane fritte, olio di oliva

La pizza “Genovese” € 8,00
Mozzarella, pesto di basilico**, funghi champignon, prosciutto crudo,
Grana, olio d’oliva

La pizza “Al Pesto” € 9,00
Mozzarella, pesto di basilico**, funghi porcini*, prosciutto crudo, Grana,
olio d’oliva

“Il Calzone” € 6,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive

La pizza “Parma” € 7,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olio d’oliva

La pizza “Patapizza” € 6,50
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olio d’oliva

La pizza “Don Santo” € 9,00
Mozzarella, formaggio al pepe verde, pomodoro fresco, funghi porcini*,
prosciutto crudo, olio d’oliva

La pizza “Pepe Verde” € 7,00
Mozzarella, formaggio al pepe verde, prosciutto crudo, olio d’oliva

La pizza “‘Nduja” € 8,00
Salsa di pomodoro, ‘nduja, mozzarella,salsiccia, cipolla

La pizza “Il Bianco e il Nero” € 6,00
Nutella, nutella bianca, granella di nocciole

Coperto € 1,50

supplementi

Funghi porcini*, prosciutto crudo € 3,00
Mozzarella di bufala € 2,50
Salsiccia, patatine fritte*, tonno, acciughe € 1,50
Varie € 1,50

*prodotto surgelato
**pesto di basilico: pinoli, basilico, olio di semi, olio d’oliva, formaggio pecorino, pepe nero e aglio
Impasto pizza, ingredienti: sale, zucchero, olio di semi, uova, lievito di birra, farina bianca, farinasemola e acqua